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2017年11月12日
ヤマモト地所の四万十市不動産情報局ブログ

四万十市の居酒屋ちかで、天然本クエ鍋を食べてきました

四万十市で大人気の居酒屋、味劇場ちかで天然本クエ鍋を食べてきました♪

この日は、運良く飛び込みで入れた上に、なんと天然本クエが入荷!!

四万十市では普段スーパーとかでは買えないクエを、お鍋とお刺身で食べてきました。

 

 

ふぐよりも美味しい?!幻の高級魚クエ

ネットでお借りした画像ですが、クエという魚は成長すると体長1.5m体重45kgにもなる高級魚だそうです。

天然本クエは、フグより美味しいと評判の幻の魚。

コクがあるのに、クセのない白身は鍋物だけでなく刺身にしても大変な美味、鯛と鮃を合わせたような上品な味わい。

身と皮の間のゼラチン質がまた旨いということらしいです。

 

 

入口のお勧めメニューを見て、歓喜乱舞!!

クエが食べられるなんて♪

しかも、天然クエトロのうす造りも!!

 

ちょっと今月は金欠だったんですが、まあクレジットカードもあるし(笑)ということで、食い意地の方が勝ってしまいました(笑)

 

 

まずは、天然本クエトロのうす造り!

白い牡丹のお花が咲きました。

これをポン酢にねぎと、もみじおろしの薬味でいただきました。

 

弾力があって、噛むほどに甘い旨みがお口に広がりました。

あっさりしてるようで、コクがある。

40歳を過ぎると、焼肉でもカルビより牛タンを好むようになってきた今日この頃。

 

あっさりしすぎても物足りないのですが、クエには美味しい脂分も程よくあって、ほんっとに美味しい。

 

これが上品な味わいというものなんですね。

 

 

そして天然本クエ鍋!

ちかの大将にお話を伺うと、愛媛県沖で獲れた34kgのいいクエが手に入ったということでした♪

 

そんなタイミングでちかに行けてホントにラッキー。

 

お刺身もめっちゃ美味しかったですが、お鍋も最高ですね!!

 

新鮮なので、さっと湯通しして、ポン酢でいただく。

脂がのっていて、ホロトロ。

 

また、ゼラチンたっぷりの皮も美味しいんです。

翌日はぷるるん肌になっていましたよ♪

 

 

しめはやっぱりぞうすい♪

クエ鍋の濃縮された美味しいエキスをたっぷり吸ってできた、ぞうすい。

脂やゼラチンが溶けてトロトロのぞうすいを、ふうふう食べる幸せさったら!

 

本当に自然の恵みに感謝です♪

 

 

私が今ハマっている、ちかのノンあるドリンク

四万十産生姜でできた自家製の辛口ジンジャーエール!

 

最近お酒を卒業した私はソフトドリンクのジンジャーエールですが、お酒を飲みたい方はサワーもありますよ♪

 

めっちゃ濃くて、辛くて甘くて、胃がホットになります!!

ノンあるでも、アルコールが入ってるようにジンジンきます。

 

私が今ハマってるドリンク。

お勧めです♪

 

 

まとめ。

味劇場ちかは、四万十市の旧町内・中村小学校区にあります。

歩いてぶらぶらちかにお酒を飲みに行きたい方は、ぜひ中村小学校区で土地を買ってください(笑)

 

四万十市中村小学校区の売買物件情報

味劇場ちかの近くの賃貸物件情報

 

 

四万十市の美味しい居酒屋はこちらでもたくさんご紹介♪

 

 

 

味劇場ちか

787-0022 高知県四万十市中村新町1-39-2

0880-34-5041

 

 

この記事を書いた人
山本 富貴 ヤマモト フキ
山本 富貴
土地や家を購入することは、人生の中でとても大きな出来事ですよね。
私は売主様、買主様両方の気持ちに寄り添い、トラブルなく笑顔で引渡しができることを一番に考えてお手伝いさせて頂いております+.・゚+・.+゚
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